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日本最北の町「稚内」に住んでいるT→Mです。稚内の観光地やグルメ、日常の様子なんかを紹介しています。時々趣味のプロレスや飼い犬の話もしちゃいます。

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(新)稚内ラーメン紀行
稚内って、町の規模の割にラーメン屋がたくさんあるんです。 稚内在住歴約20年のT→Mが、今までに訪れたラーメン屋さんを大紹介してみます。
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食堂よしおかでチャーメンを食べた



稚内のソウルフード、「チャーメン」(=ほぼ あんかけ焼きそば)に
はまってしまったワタクシ。
今週も食べにいってしまいました~
※稚内では、たいていのラーメン屋にチャーメンがあります

1503071.jpg
今回は「食堂よしおか」へ。
昼は食堂、夜は居酒屋って感じの店です。

土曜の晩なのか、飲んでいる地元のおじちゃん方やお食事の家族連れで
ほぼ満席でした。結構な人気店!?

食堂よしおかのチャーメン 800円
ここのチャーメンは、しょうゆ味。(800円)

エビイカの海鮮+豚肉、あとは野菜たっぷりのしゅうゆあんかけです。
麺はしっかり炒めてあって、カリカリでした。焦げ目もついて香ばしい。

た~っぷりのあんかけが結構濃い味なので、ビールが飲みたくなりました。
お酢もセットで出てきます。お好みでかけて食べます。
最初はそのまま食べ、途中から酢をかけると違った味わいが楽しめます。
ボリュームたっぷりで、お腹いっぱいになりました♪満足。

アクセス:稚内市中央2丁目7-7

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テーマ:北海道
ジャンル:地域情報

タグ:稚内 ソウルフード チャーメン 食堂よしおか

Comment

       

No title

おはようございやす。

炒麺、あっしの今住むまちでは、
まだ見かけてません v-7

食べたいもので、ございやすよ、へい。
       
       

Re: No title

to ミノル様
こんばんは。コメントありがとうございます~
まあ、あんかけ焼きそばなんですけどね~
違いは、焼きそばの麺じゃなく、こしのあるラーメンの麺を使っていることなんだそうですよ。
       
       

No title

ラーメンの麺ということはあんかけラーメンですね.昔からあるのかなぁ.
       
       

Re: No title

こんばんは。
そうですね。まさしくあんかけラーメンです。
麺が炒めてあるのがポイントです。
歴史は結構あるようで、昔あった香蘭ってお店が元祖なのだそうです。
       
非公開コメント

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