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日本最北の町「稚内」に住んでいるT→Mです。稚内の観光地やグルメ、日常の様子なんかを紹介しています。時々趣味のプロレスや飼い犬の話もしちゃいます。

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(新)稚内ラーメン紀行
稚内って、町の規模の割にラーメン屋がたくさんあるんです。 稚内在住歴約20年のT→Mが、今までに訪れたラーメン屋さんを大紹介してみます。
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幌加内の「新そば祭り」に行ってきた!

そばの作付面積日本一の幌加内町で、「新そば祭り」が
開催されました。

幌加内のそば畑オーナーとしては、
参加しないわけにはいきません。
朝5時半起き、6時半出発と気合い十分。
(稚内[E:leftright]幌加内は、3時間30分ほどかかります)

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とにかくスゴイ人出です。

そばの早食いコンテストやそば打ち講習会、
太鼓やソーラン、カラオケなどのステージ発表。
色々工夫されています。

地元や全国から14のそば店、そば打ち団体が出店。
色々なそばを楽しむことができます。
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昼食の時間帯は、どこも大行列…。

どこの店でも、手打ちそばの実演が目の前で見られます。
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↑もりそば。500円。

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↑越前そば。500円。

手打ちそばは、やはりこしが違います。
美味しい新そばを堪能しました(量は少ないですが)。

今回は、特にオーナー特典はありませんでしたが、
9月末にオーナー対象のイベントが開かれるそうです。

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↑デザートの豆乳ソフト。

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↑祭りの帰り道、オーナーのそば畑を発見しました!

今年の祭りは、9月5日(土)6日(日)の二日で終了。
次回はまた来年、9月の頭です。

アクセス(新そば祭り会場):幌加内町字幌加内4699番地(役場前)

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手打ちそばをおいしく作ろう

おいしい手打ちそばの作り方を紹介します。
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