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Author:T→M
日本最北の町「稚内」に住んでいるT→Mです。稚内の観光地やグルメ、日常の様子なんかを紹介しています。時々趣味のプロレスや飼い犬の話もしちゃいます。

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(新)稚内ラーメン紀行
稚内って、町の規模の割にラーメン屋がたくさんあるんです。 稚内在住歴約20年のT→Mが、今までに訪れたラーメン屋さんを大紹介してみます。
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ファームイン冨田

GW一泊二日の旅の宿は「ファームイン冨田」。
酪農家が営むペンションです。

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小さな子どもが2人もいるので和室にしましたが、ツインの部屋もあります。
部屋や風呂は小さいですが、とてもキレイです。


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夕食は「ラクレット」。
下ゆでした野菜やソーセージを鉄板で焼き、程よく溶けたチーズを
かけて食べるというスイスの料理です。

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チーズも牛乳ももちろん自家製(当たり前)。
濃厚なチーズが野菜と良く合い、ホント美味しかったです。
お腹いっぱい食べられます。牛乳もおかわりし放題。

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朝食後は、アイスクリーム作り体験(別料金)。
牛乳と卵と砂糖とバニラエッセンスだけで作ったアイスは、これまた格別。

他にもバター作りや農作業、搾乳や子牛のミルクやりなど、
色々体験ができます。


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牛舎を見学させてもらいました(無料)。


冨田ファームは北海道でも超有名なチーズ工房でもあります。
土づくりからこだわった、一切妥協のないチーズなのだそうです。


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道路を挟んで向かい側で買うことができます。

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色々な種類のチーズ、牛乳、ヨーグルト、ミルクジャムなどが
売られています。

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チーズをお土産に買いました。食べるの楽しみ♪

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オーガニックの飲むヨーグルトも。 これまた美味しい。

楽しくて美味しい、実に充実した一泊二日のGW旅行でした。

アクセス:興部町字宇津99-8(HPもあります→コチラ
↓冨田ファームのチーズを買うなら↓

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